微量元素对宠物健康的影响

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微量元素是宠物生长所必不可少的营养素之一,是参与机体生长发育、繁殖和免疫过程的重要物质。微量元素缺乏或过量,不仅影响动物生长和繁殖性能,而且影响宠物的免疫机能!本文将对几种常见微量元素缺乏对宠物健康的一些影响做概述!

宠物营养素

关键词:微量元素  宠物健康  免疫功能  宠物生长  营养素  自由基  宠物繁殖

微量元素又称痕量元素,是指生物体内含量不足万分之一的无机矿物元素。需要以毫克、微克为单位计算的无机元素,包括有铁、锌、钴、铜、硒、碘、锰、钼、铬、氟、镍、钒、锡、硅等。微量元素是宠物生长所必不可少的营养素之一,是参与机体生长发育、繁殖和免疫过程的重要物质。微量元素缺乏或过量,不仅影响宠物生长和繁殖性能,而且影响宠物的免疫机能!微量元素的生理作用主要有以下几个方面:参与各种生物酶和辅酶的构成;协助体内重要物质的运输,参与生物氧化过程;参与体内某些激素和必需维生素的合成;对机体免疫功能、生殖、神经系统的发育及抗癌方面等有重要影响。因此这些元素的缺乏或过量对宠物皆有不良影响。

微量元素的缺乏性疾病在幼年期和老年期宠物最常见也是多发的疾病,由于微量元素的缺乏所致的机体免疫功能低下是幼宠易患感染性疾病的重要原因之一。

微量元素对宠物健康的影响一、铁与宠物健康

铁作为机体必需微量元素中含量最高的一种,与宠物的健康和疾病的发生发展密切相关。铁具有高度的生物学活性,是血红蛋白、肌红蛋白、免疫辅助因子、细胞色素、线粒体及多种酶的主要组成部分,参与组织呼吸、生物氧化、能量代谢等重要的机体生命过程,参与运输、储蓄氧和二氧化碳并维持血液酸碱平衡。

铁参与能量代谢:铁在宠物体内存在形式很多,其生理功能也相应广泛,如血红蛋白可输送氧,肌红蛋白可贮存氧,细胞色素可转运电子,结合各种酶又可分解过氧化物、解毒抑制细菌、参与三羧循环、释放能量,与细胞膜线粒体聚集铁的数量多少有关,线粒体聚集铁越多,释放的能量也就越多。

铁参与造血功能:铁可以维持正常的造血功能,增强免疫功能。缺铁会影响血红蛋白的合成及氧和二氧化碳的运输,导致缺铁性贫血

铁参与酶的组成:铁参与血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素、细胞色素氧酶及酶的合成,并激活琥珀脱氢酶、黄嘌呤氧化酶等活性。血红球功能是输送氧的,每个血红球含2.8亿个血红蛋白,每个血红蛋白分子又含4个铁原子,正是这些亚铁血红素中的铁原子,才是真正携带和输送氧的重要成分。肌红蛋白是肌肉贮存氧的地方,每个肌红蛋白含一个亚铁血红素,当肌肉运动时,它可以提供或补充血液输氧的不足。细胞色素酶类是体内复杂的氧化还原过程不可缺少的酶类。

铁与免疫功能:铁对免疫器官、免疫细胞及体液免疫都有影响。铁是多种酶活性中心,缺铁时可以引起机体感染性增加,微生物生长繁殖也需要铁的存在。试验表明缺铁时中性白细胞的杀菌力低,淋巴细胞功能受损,在补充铁后免疫功能可以得到改善。在中性白细胞中,被吞噬的细菌需要依赖超氧化物酶等杀灭,在缺铁时此酶系统不能发挥其作用。缺铁时白细胞杀菌能力降低,进而影响机体的防御能力,感染性疾病患病率增加。铁不平衡(过高或过低)可增大实验动物对多种菌和寄生虫的易感性。缺铁幼年宠物比补铁的同窝幼年宠物对细菌毒素敏感性高;宠物犬、猫在发生感染时,适当补铁便能加强免疫反应,消灭侵入机体的微生物。

铁与自由基:铁是Fe-SOD和过氧化氢酶CAT的成分,铁缺乏时谷胱甘肽过氧化酶的活性下降,红细胞代谢过程中产生的过氧化氢清除除将产生障碍。

宠物免疫

微量元素对宠物健康的影响二、锌与宠物健康

锌是必需微量元素之一,是宠物体内的含量仅次于铁,位居第二。锌具有重要的生理功能和营养作用,它直接参与蛋白质和核酸的合成与代谢、能量代谢、细胞免疫和体液免疫。宠物缺锌时,不仅影响生长发育,而且免疫功能低下,易感染疾病。

锌与宠物体内的酶:锌参与宠物体内300余种酶和功能蛋白的组成,其中碳酸酐酶、羧肽酶、二肽酶、醇脱氢酶、碱性磷酸酶、胸苷激酶和超氧化物歧化酶等都是宠物体内重要的含锌酶。缺锌时这些酶的活性显著下降,产生不良后果。

锌对宠物生长的影响:1、锌是DNA聚合酶、RNA聚合酶的辅助因子,直接参加细胞内核酸、蛋白质合成,促进细胞的分裂增殖,有利于组织的生长、发育、更新及修复。2、缺锌会使胰岛素的合成、分泌、利用时间下降,葡萄糖利用、脂肪吸收和参与乳糜微粒转运到血液中的过程受阻。锌促进葡萄糖进入脂肪组织,有利于脂肪储存。3、锌参与肝脏和视网膜内维生素A还原酶的组成和功能的发挥,因为该酶与视黄醛的合成和变构有关,从而影响动物的正常视力和暗视力。缺锌还会引起维生素C重吸收下降,补锌可以减少维生素C的排泄,并与维生素C有协同作用,防止动脉硬化。

锌与宠物繁殖功能:雄性宠物体内的锌主要分布在睾丸、附睾和前列腺及精液中,其中精液中含锌量最高。精液中锌含量的多少是影响精子数量和质量的一个因素,从而影响正常生育。对于雌性宠物来说,锌是维持怀孕宠物正常代谢的必需元素之一,能维持胎儿在子宫内正常发育。缺乏时使胎儿的质量下降、发育迟缓,严重的可致使胎儿畸形。

锌对宠物免疫功能的影响:1.锌是胸腺内分泌生物活性必需的元素,也是维持其它免疫器官的重要微量元素。缺锌可以引起胸腺、脾、淋巴结和肠道淋巴组织功能不全,严重者发展为淋巴组织萎缩,但补锌后可以得到改善。2.锌是维持正常T细胞和其他体内免疫功能的重要元素。锌能增强肝脏的合成能力和细胞对病毒对病毒的敏感性并参与解毒,从而改善机体的防御能力。宠物缺锌时T细胞功能受损,引起细胞介质免疫改变,使免疫力降低。同时缺锌还可能使有免疫力的细胞增殖减少,胸腺因子活性降低,DNA合成减少,细胞表面受体发生变化。因此,机体缺锌可消弱免疫机制,降低抵抗力,使机体易受细菌感染。3.细胞因子是免疫细胞调节细胞生长分化和免疫功能的关键信使。多种细胞因子的产生和生物学活性影响T细胞、B细胞、巨噬细胞以及自然杀伤细胞的发育和功能。缺锌时会减少细胞因子的分泌生成!4.细胞凋亡是细胞正常死亡的一种方式,通过凋亡可以清除体内失活的或不需要的细胞,以维持机体的自身稳定。在正常情况下机体细胞的凋亡与增殖控制处在平衡状态,如果这种状态失控,就会产生病理过程。研究证明;缺锌可诱导淋巴细胞的凋亡,补锌可阻止诱导淋巴细胞凋亡的发生。

锌与自由基:超氧化物歧化酶(SOD)是自由基的主要清除剂,而锌是SOD的主要辅助因子;锌可诱导体内金属硫蛋白的产生,阻断硫醇和铁结合所引起的自由基反应;锌对红细胞膜质和膜蛋白的抗氧化保护作用将对维持膜的正常结构和功能及自由基损伤引起的疾病防治具有重要意义。

锌对微量元素的影响:大剂量的锌可以抑制机体对铜的吸收;过量的锌也会降低铁的利用率;食物中的钙过高对锌的利用有颉颃作用,从而影响锌的吸收,高钙还影响锌在体内的分配。 

疾病防治

微量元素对宠物健康的影响三、硒与宠物健康

硒的抗氧化功能:机体内存在大量不饱和脂肪酸,它们极易受到氧化作用产生脂质过氧化物。硒是谷胱甘肽过氧化酶的重要组成成份,其抗氧化能力为维生素的500倍。硒的抗氧化作用主要是通过谷胱甘肽过氧化酶(GPX)反应清除脂质过氧化物。当硒缺乏时,该酶的活性降低,引起脂质自由基和过氧化物的积累、细胞的破坏,导致组织的损伤。此外,硒和维生素E一般同时添加,因为它们有协同作用,二者的抗氧化作用具有可加性。

硒对免疫系统的影响:硒对免疫系统的免疫器官、体液免疫、细胞免疫及巨噬细胞功能均有一定的影响,如胸腺和淋巴细胞的发育,促进淋巴细胞产生抗体,提高肺泡中谷胱甘肽过氧化物酶的活性,促进吞噬细胞功能和增强红细胞的免疫功能等。当机体缺硒时对免疫器官的影响很大:如胸腺出现发育障碍,影响淋巴细胞发育,甚至淋巴组织发生变性和坏死;体液免疫能力下降,淋巴细胞对有丝分裂原刺激反应降低,粒细胞的吞噬能力受阻碍,传染病的感染几率增大。给予补硒后,能明显增强动物对抗原(或疫苗)的应答反应及抗体形成的能力。还可以通过对促进因子起刺激作用来增强红细胞免疫功能。硒作为一种非特异性免疫促进剂,对淋巴细胞的活化也有调节作用(T淋巴细胞、B淋巴细胞受到有丝分裂原或抗原刺激而被活化是机体免疫系统发挥免疫应答作用的先导阶段)。

硒对宠物繁殖性能的影响:大量研究证明,硒能提高宠物的繁育性能。首先硒在维持睾丸细胞结构和功能方面、维持宠物生殖方面起着基本作用;再者硒是公畜精子生存和发育的必需微量元素,精子里的硒主要存在于线粒体膜上,缺硒可导致精子细胞受损,释放谷草转氨酶,降低精子活力,影响受精能力和胚胎发育;另外精清中所含有的硒还可以通过谷胱甘肽过氧化物酶的抗氧化作用来保护精子原生质膜免受氧化损害。

硒与其它金属的拮抗作用:硒可以拮抗汞、镉、砷、铅等重金属的毒性作用。硒拮抗重金属的毒理作用也是通过增强GSH-Px的活性与含量,来降低重金属诱发产生脂质过氧化物的含量来实现的。

硒的促生长作用:硒作为5’-脱碘酶的组成成分能使甲状腺激素由低生物活性的T4转化为高生物活性的T3,促进生长激素的合成与分泌,从而加快宠物的生长和蛋白质的合成。

硒的其它生物学作用:硒具有防癌作用,试验研究表明,硒对动物自发、化学致癌剂及病毒诱发的肿瘤均有抑制作用;硒具有保护心血管系统的作用。硒在机体内转化成硒酶,大量破坏血管壁损伤处聚集的胆固醇,使心肌所产生的能量提高,从而保护心脏;硒还可以影响甲状腺素的分泌。

细菌感染

微量元素对宠物健康的影响四、锰与宠物健康

锰是宠物生长、生殖以及一系列生命活动所不可缺少的必需微量元素之一,也是多种酶的组成成分和激活剂。锰为骨骼发育及脑功能、生殖功能所必需,参与碳水化合物、脂肪、蛋白质代谢。缺乏锰的宠物出现生长迟缓、骨骼异常、关节畸形、平衡不良、运动失调、生殖功能障碍以及碳水化合物和脂肪代谢紊乱等。年轻的雄性宠物缺锰时会丧失性能力,年轻的雌性宠物轻微缺锰时,会产生类似人类肌无力的疾病。怀孕时供给适量的锰,可预防某些遗传性疾病。

锰与心血管系统:锰对心血管是极为有利的元素,尤其对线粒体功能十分重要,心肌损伤时往往会引起血中锰含量升高,临床观察也表明锰能改善动脉粥状硬化病患的脂质代谢。

锰与神经系统:维持正常脑功能;有资料表明,癫痫病的宠物体内的锰比正常宠物少。

锰与内分泌系统:宠物缺锰后,胰腺会发育不全,胰岛素明显减少,葡萄糖利用率降低,血内葡萄糖的消除率也会降低。实验宠物缺锰时,造成葡萄糖耐受异常,葡萄糖利用率下降,使胰岛素合成与分泌降低,脂肪储存增加。

锰与骨骼:促进骨骼的正常生长和发育。缺锰时可造成骨骼发育障碍。美国一些学者在研究中发现,常发生骨折的宠物血液中缺锰,却含大量的钙。此后深入研究证实锰的缺乏时引起骨质疏松和已发生骨折的主要原因。

锰与自由基:锰的抗衰老作用主要与Mn-SOD相关,Mn-SOD是动物体内自由基的清除剂,而自由基是抗衰老和癌症的一个重要因素。

锰与免疫系统:一些临床资料表明,Mn-SOD在治疗一些自身免疫疾病中可获得一定疗效。此外美国科学家做实验证明锰制剂对类风湿关节炎有一定疗效。

在大量的临床病例研究中,我们发现宠物微量元素缺乏等营养性疾病的比重越来越多!究其原因:除了因为幼年和老年宠物因为肠道吸收功能弱的原因导致这些营养性疾病发生外,其根源还在于这些动物过着“拟人”的生活,厌食偏食等造成微量元素缺乏,导致宠物出现营养过剩或缺乏性疾病。因此我们应当更加注重微量元素的补充!

发布于 2018-09-13 17:14:52

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