乌龟肉吃了有什么用

乌龟肉吃了有什么用

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乌龟肉怎么做好吃?

红烧乌龟肉的做法
菜系及功效:肾调养食谱 补血食谱 滋阴食谱 清热去火食谱 骨质增生食谱
工艺:红烧
红烧乌龟肉的制作材料:
主料:乌龟500克
辅料:枸杞子30克,核桃35克,
调料:味精1克,大葱15克,姜10克,花椒1克,黄酒10克,冰糖15克,酱油10克
红烧乌龟肉的做法:
1. 将胡桃肉研成碎末;
2. 枸杞洗净;
3. 将乌龟放入盆中,加热水约40度使其排尽尿;
4. 乌龟去头、足、龟壳、内脏,洗净,切成肉块;
5. 将锅烧热,加入植物油,烧至六成热后,放入龟肉块,反复翻炒;
6. 加入生姜片、葱节、花椒、黄酒、酱油、鸡清汤,清水各适量;
7. 再加冰糖、枸杞、胡桃肉碎末,先用旺火烧开,再改用小火煨炖;
8. 至龟肉熟烂,用味精调好味,翻炒几下,盛入碗内。饮汤吃龟肉。
食物相克
乌龟:龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。

鸿鹄 2019-04-15 15:28

如果是草龟,建议乌龟带壳,炖灵芝+土茯苓

清肝火,养身!!排毒!!

光吃浪费了!

要是水鱼的那种,就切片,清保凉汤底,打火锅~~~

补充一点,要是水鱼那种乌龟,蛋白质很高的,体质过敏的话吃多点就会肚子疼~~这个千万要注意了。。

Arashi LAN 2019-04-15 15:28

1、乌龟茯苓汤。先淋热水让乌龟排尿,再用开水将其烫死洗净,去掉内脏,头,爪并切开,再把芡实,土茯苓,桂圆肉,枸杞子洗净,再将乌龟一同放入锅中,取适量水,煮沸之后,文火煲3小时,再放入盐,味精,调料等即可。

2、首乌龟肉汤。将乌龟活焖,去其内脏,头,爪并洗净,用开水除掉血水,去黑皮,把首乌,桑葚子,旱莲草,女贞子洗净,一同放入锅中,取水适量,武火煮沸,文火煮3小时,加以调味便好。

3、红烧乌龟肉。用热水使其排尿,去其头,爪,足,内脏并洗净,切成肉片,在锅中加入植物油,倒入肉片,反复翻炒,加以生姜片,葱节,花椒,黄酒,酱油,鸡清汤,清水,再加以冰糖,枸杞,胡桃肉碎沫,用旺火烧开,再以文火煨炖,最后放入调料,即可。

2019-04-15 15:28

怎样烧乌龟肉

土茯苓炖乌龟的做法 配料: 鲜土茯苓250克、乌龟一只(约500克)、生姜两片。 ·操作: 先将乌龟用开水烫死后剖杀,去除内脏,洗净血污,砍成粗块备用;茯苓洗净切块;生姜洗净。以上汤料准备就绪后,同放进炖盅内,加适量清水,隔水炖3~4小时。待温后,调味饮食。 生鸡块炖龟肉 主料:乌龟 1500克 母鸡 1000克 辅料:口蘑 15克 1.口蘑用开水泡上焖透,清除蒂上的泥沙,用盐轻轻揉至呈白色,片成片,用清水泡上。葱白切段,将葱和姜拍破。 2.鸡宰杀去净毛,由背脊骨开膛去内脏(鸡头和鸡爪不要),砍成4厘米大的块后,下入开水锅内氽过,捞出洗净,再放入垫有底篾的沙钵内。 3.乌龟两侧用铁锤打破,先用刀尖割下龟肉,去掉底板,再去掉上层和内脏,先洗一遍,再用开水烫至能去粗皮时即捞出放入凉水内,去掉粗皮,剁去头和脚爪尖,剔去喉管、气管,剁成3厘米大的块,洗净并沥干水分。将猪油烧至七成热时,下入葱姜煸炒一下,再将加工好的龟肉入锅煸炒,烹料、加入盐和适量的水,烧开后倒入装有鸡块的沙钵内,盖好,用小火炖至烂透为止。 4.食用时,将龟肉炖鸡块上火烧开,加入味精和口蘑调好味,撇去泡沫并装入汤盘内,撒上胡椒粉和葱段即成。

刘小建 2021-11-18 17:08

这是一道美味的红烧金龟,原来乌龟肉这么好吃,你试试

DA小姐 2021-11-18 17:08

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乌龟茯苓汤。先淋热水让乌龟排尿,再用开水将其烫死洗净,去掉内脏,头,爪并切开,再把芡实,土茯苓,桂圆肉,枸杞子洗净,再将乌龟一同放入锅中,取适量水,煮沸之后,文火煲3小时,再放入盐,味精,调料等即可。

02首乌龟肉汤。将乌龟活焖,去其内脏,头,爪并洗净,用开水除掉血水,去黑皮,把首乌,桑葚子,旱莲草,女贞子洗净,一同放入锅中,取水适量,武火煮沸,文火煮3小时,加以调味便好。

03红烧乌龟肉。用热水使其排尿,去其头,爪,足,内脏并洗净,切成肉片,在锅中加入植物油,倒入肉片,反复翻炒,加以生姜片,葱节,花椒,黄酒,酱油,鸡清汤,清水,再加以冰糖,枸杞,胡桃肉碎沫,用旺火烧开,再以文火煨炖,最后放入调料,即可。

梦圆 2021-11-18 17:08

乌龟肉好吃吗?

乌龟因为寿命长,积累的物质多,所以不适合吃。

Celine1212love 2019-03-11 02:43

你好,很高兴为你解答,答案如下:乌龟是一种营养价值很高的动物,其肉味道鲜美营养丰富,龟壳可入药。乌龟从保护动物的角度来说,最好不吃。但是,现在已经有了大量的人工养殖的乌龟,是可以吃的。希望我的回答对你有帮助。

兔宝颜 2019-03-11 02:43

这个是不能吃的吧

小y 2019-03-11 02:43

乌龟肉能吃吗?

当然能吃啦,生的!最好是吃不要太肥的。

爱因斯菁 2019-04-18 09:26

当然能吃了

vivi 2019-04-18 09:26

能,但自己养的不能吃得

霜霜双双雙 2019-04-18 09:26

乌龟肉怎么炖汤

1、将甲鱼翻过身来,背朝地,肚朝天,当它使劲翻身将脖子伸到最长时,用快刀在脖根一剁,然后控血。

2、当甲鱼伸长脖子翻身时,用两指抓住其颈部,用快刀在头部割断其头骨,然后控血。

3、用筷子引出甲鱼头,待其咬住拉长,用刀斩断颈根,然后控血。

将宰杀后的甲鱼放在热水中,烫2—5分钟,温度约70—80度(具体时间和温度根据甲鱼的老嫩和季节掌握)捞出。放凉后,(也可以用凉水浸泡降温),用一小刀将甲鱼全身的乌黑污皮轻轻刮净。注意,别把裙边(也叫飞边,位于甲鱼周围,是甲鱼身上滋味最香美的部分)刮破或刮掉。刮净黑皮后,再将甲鱼清洗干净。

从甲鱼的裙边底下沿周边割开,将盖掀起,去除内脏;还有一种方法,是用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口,挖出内脏,用清水洗净。内脏掏净后,洗净,斩掉四爪尖和尾鞘,去掉四脚附着的黄油。好了,甲鱼初步加工就算完成 1. 将活龟砸破龟壳,再用小刀刮净壳内肉,洗净五脏;

2. 去掉头尾、脚尖、胆、龟皮,剁成小块;

3. 葱白切成条;

4. 生姜拍破;

5. 将猪油倒锅内烧热,下葱、姜煸炒;

6. 再下龟肉用热油爆炸,加精盐,放适量水,装大沙锅煨至烂熟;

7. 加味精,装入盘内即成。

韦迎春 2021-10-26 06:30

乌龟肉吃了有哪些营养价值

乌龟肉吃了有哪些营养价值
1、含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的“充盈物质”。
2含有的维生素A是骨骼正常发育的必需物质,有利于细胞的生殖与增长。
3、既有造血功能补充人体所需的血液,从而改善贫血或冷血症,同时含有丰富的钾。
4、转变成维生素A,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用,胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化,具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。
5、质脆味美、营养丰富。富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。

趴趴熊你站起来 2019-04-15 15:13

乌龟肉能吃吗

虽然我不喜欢,但我们广东人能吃呀。

teq452 2019-03-10 12:56

朋友你好,很巧,我也养了两只巴西龟,不过和硬币一样大小.和你的小乌龟一样,都属于水龟,严格的说是水陆两硒动物白天有阳光照射它睁开眼到处爬.并且不吃食晚上气温下降它又闭上眼不动了,这属于半冬眠状态.龟一般要在3-4月左右,气温到20度左右才会真正的从冬眠中苏醒,才会开食哦.建议用活食来给它开食,容易刺激它进食的欲望.千万不要喂熟肉.腌肉和肥肉,不容易消化.严重会让它得肠炎.虾米的壳和尖刺的地方会伤害到它的喉咙,食道,并且不容易消化.鱼干也是一样.平时喂点瘦肉.鱼肉,肝脏之类的食物.偶尔给它加下餐,弄点活食,如小鱼苗,小蚯蚓,蝌蚪之类的龟冬眠不吃不喝是靠之前储存的脂肪和蛋白质来过冬的.建议不要用龟粮.那玩意都是面粉没有营养,如果龟吃了肉,不会再吃那东西.没事呢,可以去菜场卖鱼的那要点鱼内脏,回来弄干净了切成小块喂它.你的小龟需要晒背,龟都有经常晒背的习惯,这样对它的健康成长以及不得腐甲病有很好的帮助.你要把它放在白天阳光能长期照射到的地方.如果有条件的话.为它在水里弄个龟岛,不要是漂浮的那种,淘宝有卖的,不贵,10几块,也可以自己动手创造.让它爬上去晒背.没有龟岛的话,水和背甲平行就可以.如果有龟岛的话,水可以稍微深一点巴西龟排泄物比较多,容易脏水,并且它喜欢待在清澈的中水,要经常换水,给它良好的生活环境!龟是用肺呼吸的,所以它在水下呆的时间长了,还是会浮上来伸出头呼吸的.进食一般也需要在水中.我的龟龟在我的精心照料下,已经快要成功冬眠结束了.不过我们这现在还比较冷.最近也下雨了,希望快点天晴转暖,让我的小龟龟开食哦.好了,都是一字一字打的,如果还有疑问可以继续追问,我肯定及时回答,望采纳,谢谢,祝你的龟龟可以健康成长.

龙啸九天 2019-03-10 12:56

乌龟是财神最好别吃,甲鱼可以吃,大补

湘西朱永久 2019-03-10 12:56

乌龟肉能吃吗

朋友你好,很巧,我也养了两只巴西龟,不过和硬币一样大小.和你的小乌龟一样,都属于水龟,严格的说是水陆两硒动物白天有阳光照射它睁开眼到处爬.并且不吃食晚上气温下降它又闭上眼不动了,这属于半冬眠状态.龟一般要在3-4月左右,气温到20度左右才会真正的从冬眠中苏醒,才会开食哦.建议用活食来给它开食,容易刺激它进食的欲望.千万不要喂熟肉.腌肉和肥肉,不容易消化.严重会让它得肠炎.虾米的壳和尖刺的地方会伤害到它的喉咙,食道,并且不容易消化.鱼干也是一样.平时喂点瘦肉.鱼肉,肝脏之类的食物.偶尔给它加下餐,弄点活食,如小鱼苗,小蚯蚓,蝌蚪之类的龟冬眠不吃不喝是靠之前储存的脂肪和蛋白质来过冬的.建议不要用龟粮.那玩意都是面粉没有营养,如果龟吃了肉,不会再吃那东西.没事呢,可以去菜场卖鱼的那要点鱼内脏,回来弄干净了切成小块喂它.你的小龟需要晒背,龟都有经常晒背的习惯,这样对它的健康成长以及不得腐甲病有很好的帮助.你要把它放在白天阳光能长期照射到的地方.如果有条件的话.为它在水里弄个龟岛,不要是漂浮的那种,淘宝有卖的,不贵,10几块,也可以自己动手创造.让它爬上去晒背.没有龟岛的话,水和背甲平行就可以.如果有龟岛的话,水可以稍微深一点巴西龟排泄物比较多,容易脏水,并且它喜欢待在清澈的中水,要经常换水,给它良好的生活环境!龟是用肺呼吸的,所以它在水下呆的时间长了,还是会浮上来伸出头呼吸的.进食一般也需要在水中.我的龟龟在我的精心照料下,已经快要成功冬眠结束了.不过我们这现在还比较冷.最近也下雨了,希望快点天晴转暖,让我的小龟龟开食哦.好了,都是一字一字打的,如果还有疑问可以继续追问,我肯定及时回答,望采纳,谢谢,祝你的龟龟可以健康成长.

cmjerry 2019-04-19 21:24

虽然我不喜欢,但我们广东人能吃呀。

心相约1861 2019-04-19 21:24

什么乌龟肉最多

您好,我这边正在为您查询,请稍等片刻,我这边马上回复您~【摘要】

什么乌龟肉最多【提问】

您好,我这边正在为您查询,请稍等片刻,我这边马上回复您~【回答】

您好,苏卡达龟,它曾于2012年被列入濒危物种红色名录。也被称为世界第三大陆龟,是一种活动性十分强的陆龟。它的龟甲坚硬且厚重、坚不可摧。高大,粗犷、狂野则早已成了它的标签。成体的苏卡达象龟体长能够达到八十厘米以上,体重在两百斤左右。【回答】

还有什么问题您都可以描述出来让我为您解答哦。【回答】

希望以上回答对您有所帮助~ 如果您对我的回答满意的话,麻烦给个赞哦~【回答】

一颗桔子 2021-12-24 08:12

乌龟肉怎么做?

最佳乌龟肉煲猪肚乌龟肉200克,猪肚200克。二者切成小块后,放瓦煲内加水适量煲熟,加食盐少许调味。日内分2一3次食完。功能补中益气,养胃滋阴。适用于胃病之暖酸、疼痛等症。四季靓汤:黄芪薏苡仁煲乌龟 主要功效:健脾肾消肿 材料 乌龟1只(约250克),黄芪30克,薏苡仁15克,杜仲10克,生姜2片。功效 ...

四月人间 2021-10-26 05:54

清蒸龟肉 【配方】乌龟1只。 【做法】乌龟宰杀去内脏,洗净切块,电甲壳可整用,加葱、姜、盐、味精等调料,一起放入盆中,清蒸至熟佐餐。 【功效】滋阴补血,理虚止遗。

sunshine 2021-10-26 05:54

乌龟肉直接用来炖汤比较好吃一点

星空璀璨 2021-10-26 05:54

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